スペアリブの煮物柚子胡椒添え 又は 鯖のトマト大葉マリネ
茄子の焼き浸し
枝豆とかにかま卵豆腐
マンゴー入り人参ラペ
ツナと切り干し大根のサラダ
ジャガイモのポタージュ
今週は、とろとろに煮たスペアリブに照りたれと柚子胡椒を添えて。
魚は、鯖のトマト大葉マリネ。この料理は鯖を焼いて、米酢とオリーブオイルで作った
マリネ液にトマト・大葉とつけ込みます。魚臭さがなくなって青魚はちょっと苦手という方にも
美味しく召し上がっていただけるのでは？と思います。
緊急事態宣言中ですが、感染対策をしっかり行って通常営業しております。
無理のない範囲でご来店お待ちしております。
