今週（１/18～22）のランチメニュー
鶏と大根の甘辛照り煮 又は 鮭のムニエル レモンマリネ
ひじきと切り干し大根の煮物黒豆かぶの千枚漬け 黒糖風味ちぢみほうれん草とツナのポテトサラダサツマイモと人参のポタージュ
今週のメインは鶏と大根を甘辛味に煮ています。ご飯が進む味です。お魚は鮭のムニエルです。たっぷりのオリーブオイルでソテーしてからレモン汁とタイムでマリネしました。サラダに使っているちぢみほうれん草は、寒い今だけの甘ーいほうれん草です。
ぜひご賞味下さいね。
