豚の角煮と味付け玉子 又は ブリの西京みそ漬焼
椎茸と高野豆腐の炊き合わせ黒豆と金時豆の甘煮揚げ茄子南蛮リンゴとキャベツのコールスローサラダさつまいもと人参のポタージュ
今週は豚の角煮。豚バラ肉を一時間下煮してから焼酎で味付けして一時間煮ています。魚はぶり。西京みそ漬け焼きに。
副菜にはさつまいもや秋茄子など秋の素材をいろいろ使っています。
ぜひご賞味くださいね。
