豚の角煮と味付たまご 又は 鮭とねぎの甘酢漬け
ごぼうとれんこんのキンピラ
ふろふき大根
マンゴー入り人参ラペ
ハムとコーンのポテトサラダ
里芋と長ねぎのポタージュ
今週は、豚の角煮です。焼酎で2時間かけてじっくり煮込みました。
魚は、鮭をムニエルにして、白ねぎとしめじを加えて甘酢で仕上げています。
デザートには、定番のスティックチーズケーキ、キャラメルシフォンケーキに加えて
栗のクランブルタルトをご用意しました。
年末が近づき、なんとなく慌ただしくなってきましたがちょっと一息
ゆっくりとランチをお楽しみ下さいね。
